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【生的生蚝可以放多久】一天到一周不等 。生蚝是一种生活在海洋的贝类 ， 其中本身就携带有一些细菌等微生物 ， 如果脱离海水后 ， 就很容易死亡变质 ， 如果将生蚝放在常温下保存 ， 只能保存1-2天左右；如果是放冰箱冷藏保存 ， 保存得比较好 ， 最多可以存活一周；如果是置于冷冻 ， 其保存时间会更长 。
怎么判断生蚝是否变质：一般情况下 ， 新鲜的生蚝撬开时有比较大的阻力 ， 撬开后肉质鲜嫩 ， 富含弹性 ， 闻起来有新鲜的海水气味 ， 这样的生蚝是新鲜生蚝 ， 可以食用；如果生蚝壳紧闭 ， 敲击贝壳无动于衷 ， 而且打开后发现蚝肉变干 ， 可以闻到明显的臭味 ， 多表示生蚝已经死亡且发生腐坏 ， 这样的生蚝不宜食用 。
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