【草莓酱不放柠檬可以吗】
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可以 。加入柠檬是为了让草莓酱的味道更加清新 ， 质地更加浓稠 ， 提升草莓酱的制作成功率 。不加柠檬也不会有很大的影响 ， 只是味道不清香 ， 达到浓稠的时间有所延长 。注意边加热边搅拌 ， 以免出现糊底情况 。
草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物 ， 被誉为水果皇后 。草莓高10~40厘米；茎低于叶或近相等 ， 密被开 ， 展黄色柔毛；叶三出 ， 小叶具短柄 ， 质地较厚 ， 倒卵形或菱形 ， 稀几圆形顶端圆钝 ， 基部阔楔形 ， 侧生小叶基部偏斜 ， 边缘具缺刻状锯齿 ， 锯齿急尖 ， 上面深绿色 ， 几无毛 。草莓原产于南美 ， 中国各地及欧洲等地广为栽培 ， 宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性的土壤中 。
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