相关新闻酵母有干酵母和鲜酵母之分 ， 是一种单细胞微生物 ， 营养学称为“取之不尽的营养源” 。可以食用、营养丰富 ， 还有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等 。
【冬天发面发好后第二天还能做吗】用酵母发面 ， 使面团中产生大量的二氧化碳气体 ， 加热成熟时气体膨胀 ， 是面食变得松软好吃 ， 还可以提高面粉的营养价值 。主要添加在面包、包子、馒头中 ， 帮助面团膨胀 。
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