吃鱼有什么好处 老人常说多吃鱼会变聪明噢

【吃鱼有什么好处 老人常说多吃鱼会变聪明噢】经常吃鱼有什么好处?鱼是我们餐桌上的常客 , 不仅美味 , 而且营养价值高 。 而且 , 不同鱼的功效与作用也是各有不同 。
吃鱼会使人变聪明
鱼体内含有丰富的DHA , 它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中 , DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能 , 而且有利于人的智力系统的发育 。 长期随访研究发现 , 认知功能正常的老年人每周享用煎鱼或烤鱼 , 其海马、楔前叶、后扣带回和眶额皮层灰质体积明显增大 。

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吃鱼有助于人体发育
鱼肉中富含蛋白质 , 每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量 。 而丰富蛋白质是人生命的载体 , 具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效 , 可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育 。 这也是生病或身体有伤口的时候 , 我们吃鱼的原因之一 , 因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合 。
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常吃鱼可以降低胆固醇
鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸 , 很容易被人体消化、吸收 , 而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合 , 把胆固醇从血管中带走 , 从而降低体内胆固醇的含量 , 有利于身体健康 。
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吃鱼降血脂效果好
经常吃鱼可降低血脂 。 医学实验证明 , 在相同的血脂水平情况下 , 一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平 , 两者血脂含量相差40% 。
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