都可以 。大米和小米都属于常见的五谷杂粮 ， 大米是中国大部分人的主要食品 ， 稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素；小米也称为粟 ， 是谷子去皮后的结果 ， 大米和小米与南瓜都没有成分上的冲突 ， 所以在煮南瓜粥的时候可根据自身需求和喜好选择小米或大米 。
扩展资料：
1、南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等 。
【南瓜粥用大米还是小米】2、粥是汉语词语 ， 总笔画有12画 ， 出自《康熙字典》 ， 也称糜 ， 是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物 。
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