白萝卜黑心了能吃吗
白萝卜黑心了就不能吃了 ， 黑心了说明存放的时间太长了 ， 存放不当 ， 内部的水分损失过多 ， 并且内部已经变质 ， 变空心的 ， 不但没有营养 ， 也口感极差 ， 就不能吃了 。
白萝卜是一种常见的蔬菜 ， 生食熟食均可 ， 其味略带辛辣味 。现代研究认为 ， 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 ， 具有促进消化 ， 增强食欲 ， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。中医理论也认为该品味辛甘 ， 性凉 ， 入肺胃经 ， 为食疗佳品 ， 可以治疗或辅助治疗多种疾病 ， 本草纲目称之为"蔬中最有利者" 。所以 ， 白萝卜在临床实践中有一定的药用价值 。
如今 ， "如皋萝卜"凭着自身皮薄、肉嫩、多汁 ， 味甘不辣 ， 木质素少 ， 已经蜚声海内外 。"萝卜响 ， 咯嘣脆 ， 吃了能活百来岁"等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来 。
也许很多人就知道吃萝卜有美白的功效 ， 但知道怎么吃才能达到美白的效果吗?自己动手做一点萝卜叶茶吧 ， 其实并不要吃多少萝卜 ， 萝卜叶茶不但享受到了萝卜的营养 ， 也不用吃太多的萝卜 。这样的方法效果也很快 。
白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素 ， 特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上 。维生素C能防止皮肤的老化 ， 阻止黑色色斑的形成 ， 保持皮肤的白嫩 。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用 ， 可以有效抑制癌症 ， 也可以预防老化及动脉硬化等 。
除了维生素 ， 白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的 ， 尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富 。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动 ， 消除便秘 ， 起到排毒的作用 ， 从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况 。
制作萝卜叶茶的时候 ， 要把萝卜叶清洗干净 ， 然后晾晒3~4天 ， 晾晒后 ， 将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮 ， 烧开以后改成中火 ， 再煮几分钟 ， 过滤后就可以喝了 ， 如果觉得不好喝可以加一点糖 ， 味道就会好起来 。
土坑贮藏法:将新鲜的萝卜削去顶 ， 去毛根 ， 严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜 。挖一个1米见方的土坑 ， 将萝卜根朝上 ， 顶朝下 ， 斜靠坑壁 ， 按顺序码紧 。码齐一层萝卜 ， 撒上一层10厘米左右厚的净土 ， 如此交替码放 ， 共码四层 。若坑土过干 ， 可适当喷水湿润 。最后一层码好后 ， 要根据气候变化逐渐加厚土壤层 ， 天暖少覆土 ， 来强寒流时多覆土 ， 小寒前后覆土完毕 ， 土厚共1米 。质量好的萝卜 ， 入坑前不受热 ， 入坑后不受冻 ， 能贮存到来年3月上旬 。
泥浆贮藏法:把萝卜削顶 ， 放到黄泥浆中滚一圈 ， 使萝卜结一层泥壳 ， 堆放到阴凉的地方即可 。如果在萝卜堆外再培一层湿土 ， 效果更好 。水缸外贮藏法:在室内放一水缸 ， 里面装满水 ， 把萝卜堆放在缸的周围 ， 上面再培15厘米厚的湿土即可 。
白萝卜黑心是怎么回事还能吃吗
萝卜的保存是非常重要的 ， 我们平时买萝卜建议吃多少买多少 ， 一定不要买太多 ， 因为没有专业的地窖去储存 ， 萝卜很容易时间长了就变质 ， 如果买地萝卜多了也可以放在冰箱去储存 。
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