魔芋是生活中较为常见的蔬菜食物，魔芋中含有一定量的植物碱，切不可生食，食用不当可能引发食物中毒 。 那么，吃魔芋中毒怎么办呢？
【吃魔芋中毒怎么办 魔芋切不可直接生食】魔芋有毒吗
生魔芋是有毒的 。 魔芋和芋头不是一回事，魔芋全株有毒，其中以块茎为最，因此不能直接生的食用，必须先经过磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒，从超市里可以购买到其加工产品 。 生吃魔芋中毒后会有喉咙痛，痒痛，肿大等症状出现，一定不要生吃魔芋 。 当然，熟魔芋是没毒的哦 。
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