【燕窝放冰箱冷冻能保存多久 燕窝冷冻保存能放多久】
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1、优质的足干燕窝冷冻保质期大约是三年 , 但是如果存储条件足够好 , 保质期也是适当延长的 。 平常我们所说的足干燕窝含水量一般是2%2-3%左右 , 这称得上很优质的燕窝了 。
2、燕窝湿货指的是燕窝泡发好后的湿货 , 泡发后的燕窝应该要用干净的器皿装起来密封好 , 放在冰箱的冷冻室中(-2℃以下) , 如要用时则要提前取出用水解冻 , 即可正常炖煮 。 一般印尼燕窝湿货放在冰箱冷藏室的保质期大概是10-15天左右 , 然而很多家庭的冰箱容易串味或者容易受到其他的影响 , 我们建议燕窝湿货冷冻保存 , 应该不要超过七天 。
3、即食燕窝的保存期一般在18个月左右 , 我们也见过有24个月的保质期 , 视乎即食燕窝的加工工艺而定 , 即食燕窝不需要冷冻或者冷藏 。
4、炖好的燕窝一般最多要3-5天内就要吃完 , 不然燕窝中的水分 , 会慢慢被释放出来 , 最终化作一摊水 。 炖燕窝的过程中 , 配料放得越杂 , 保质期就越短 。
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