【奶茶种类】
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很多人都在问奶茶种类 ， 今天就给大家讲解一下奶茶种类 。
椰香奶茶、拉茶、珍珠奶茶、丝袜奶茶、蒙古奶茶等 。
1、椰香奶茶：纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾兑红茶粉 ， 椰香奶茶保持奶茶的粉茶色 ， 冲泡出来的奶茶香气怡人 ， 椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味 ， 感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步 ， 有种重拾闲趣的曼妙感受 。
2、拉茶：马来西亚和新加坡有“拉茶” ， 制作方法与香港奶茶差不多 ， 但中间多一道“拉茶”的工序 ， 是一门很讲技巧的手艺 。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中 ， 此过程会被重覆数次 ， 高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀 。
3、珍珠奶茶：于台湾盛行的珍珠奶茶 ， 则于奶茶内加入粉圆 ， 煮熟的粉圆外观乌黑晶透 ， 遂以“珍珠”命名 ， 另可加入各式各样的配料 ， 调制出不同的味道 。传统的英式奶茶以茶为主 ， 只下少量的浓牛奶 ， 杯的体积较小 ， 一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用 。
4、丝袜奶茶：香港的奶茶又称为“丝袜奶茶” ， 于中国大陆多称为“港式奶茶” ， 以红茶混和浓鲜奶加糖制成 ， 下奶及糖较多 ， 杯的体积较大 ， 热饮或冻饮均可 。与英式奶茶不一样 ， 港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料 ， 一般于早餐或下午茶时饮用 ， 如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到 ， 在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应 ， 配搭中餐或西餐均可 。
5、蒙古奶茶：蒙古高原是游牧民族的故乡 ， 也是奶茶的发源地 ， 最初最正宗的就是蒙古奶茶 。蒙古族主要居住在蒙古国及内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区 ， 蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主 ， 粮、菜为辅 。砖茶是牧民不可缺少的饮品 ， 喝由砖茶煮成的咸奶茶 ， 是蒙古族人们的传统饮茶习俗 。
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