【炖鱼汤怎么做 炖鱼汤如何做】1、鲤鱼洗净 ， 去掉内脏鱼鳞；切成两段 ， 放入砂锅中 。
2、葱切段 ， 姜切碎放入砂锅中 。
3、添加足量水 ， 添加料酒、盐 。
4、用大火烧开；然后转小火炖40分钟 。
5、最后加醋、味精、香菜就可以了 ， 美味的鱼汤就做好了 。
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