【微波炉热馒头怎么不会变硬 微波炉热馒头怎样不会变硬】1、如果是从冰箱里冷藏或者是冷冻过的馒头， 需要提前拿出来晾一会， 然后再加热， 大概在10分钟左右即可 。 一般冷藏过的加热时间在2分钟左右， 冷冻过的加热3分钟左右， 掌握好时间是很关键的 。 另外， 冷冻过的馒头， 可以在表面用水冲一下再加热， 这样的话也不会出现内应外软的情况， 口感也会比较好 。
2、若是恒温的馒头， 可以把它放在一个小碗中， 另外再拿一个大一点的碗加点水， 把装有馒头的小碗放到大碗里， 再加热 。 这样出来的效果会比较好， 就像是隔水蒸一样 。
3、或者还有一种办法， 可以找一块干净的蒸笼布， 用水稍微沾湿一些， 将馒头包起来 。 此时要注意不可以包的太严实， 轻轻地盖住就可以了， 紧接着就可以加热了 。 火候方面， 尽可能的使用小火， 因为用微波炉加热馒头等面食不可以用大火或者是中火， 要不然会快速将内部水分脱干， 从而造成硬芯的状况 。
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