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很多人都在问鸭翅根怎么做好吃，今天就给大家讲解一下鸭翅根怎么做好吃 。
1、准备食材：鸭翅、红萝卜、大葱、冰糖、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、老抽、生抽、料酒 。
2、洗净的鸭翅根从中间剁开，过下热水，焯去血沫，葱切段、姜切片 。
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3、红萝卜切块，炒锅里放少许油，放冰糖，小火熬出糖色，放鸭翅根翻炒至均匀上去糖色 。
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4、放料酒、少许老抽，放生抽继续翻炒一会 。
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5、炒好的鸭翅根倒入锅里，放热水没过鸭翅根、放葱段、八角、花椒、桂皮、姜片、香叶、盐小火慢炖 。
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6、炖一个半小时的时候放胡萝卜再炖半个小时就可以出锅 。
【鸭翅根怎么做好吃】
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