1、红糖炖瘦肉的功效与作用：活血补铁 ， 高蛋白 ， 营养丰富 。
2、红糖性温、味甘、入脾 ， 具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 。
【红糖炖瘦肉的功效与作用】3、而要发挥红糖的这些功效 ， 吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋 ， 可以使鸡蛋和红糖的营养互补 ， 让老年人面色红润 ， 有精神；用红糖泡桂圆干服用 ， 对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参 ， 则有调理气息 ， 改善低血压的作用 。
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