9.晾晒法 。光谱效应会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏 。经日光照射后的蔬菜 ， 农药残留较少 。对于方便储藏的蔬菜 ， 最好先放置几天时间 ， 空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用 。适用于白菜、甘蓝、卷心菜等 。在居家防控新冠肺炎疫情期间 ， 每个家庭都一次性购买了很多蔬菜水果 ， 储存法对减少残留农药起到了辅助作用 。
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