1、青瓜、彩椒、芹菜、千张，全部切丝，开水稍微烫一下，胡萝卜切丝加一点油炒熟，备用 。
【平底锅煎饼怎么做 在家做出街头最受欢迎健康早餐】2、面粉加适量的水调成稀稀的糊 。
3、加两个鸡蛋，搅拌均匀，静置10分钟 。
4、锅内不放油，倒入适量的面糊，转动锅子，摊成薄饼，等四周翘起，即可翻面，直至全熟 。依次做好全部 。
5、先涂一层黄豆酱，依次放入喜欢的菜 。
6、卷起来就可以吃了 。
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