马铃薯是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦，稻米和玉米，并广泛地种植于全球约125个国家 。大约公元前200年，秘鲁印加古国的印第安人最早开始种植马铃薯 。印加人还用马铃薯测量时间，用煮马铃薯需要的时间做为单位时间 。南美洲安第斯山脉地区是“爱尔兰”白马铃薯的发源地 。
最初是于1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型;后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地 。马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量 。
世界马铃薯主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国 。中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区 。其中以西南山区的播种面积最大，约占全国总面积的1／3 。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地 。用他本人的话说，打比赛只是为了赚点外快 。一些粉丝和媒体亲切地称他为“土豆哥” 。此次公开赛开赛至今，吉尔伯特已经赚了7.5万英镑
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