龟苓膏里有乌龟的成分 。龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料 ， 再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成 。其中鹰嘴龟指的就是乌龟 ， 其正式名称是平胸龟 ， 如今它们在我国野生数量已很稀少 ， 而且难以人工养殖 ， 被列入濒危物种 ， 因此如今的龟苓膏 ， 一般使用易于饲养的中华草龟来制作 。
龟苓膏是梧州历史悠久的传统药膳 ， 相传是清朝宫中皇帝指定食用的名贵药物 。龟苓膏老少皆宜 ， 因而倍受人们喜爱 ， 并畅销中外 。
龟苓膏是我国夏季人们常吃的消暑凉品 ， 其中的“龟” ， 一般指乌龟的腹甲 ， 中药名为龟板 。龟板中富含骨胶原蛋白、钙、磷及多种脂类等 ， 胶原蛋白是龟苓膏能凝结成冻的重要原因 。
【龟苓膏里真的有乌龟么 龟苓膏里真的有乌龟么是什么做的】龟苓膏历经了数朝代不断的改良研发 ， 在民间不断流传 ， 随着现代工业的发展 ， 使得龟苓膏成为当今极为流行的时尚小食 。
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