乌龙茶
乌龙茶色深 ， 味淡 ， 以大红袍、铁观音、铁罗汉、台湾乌龙最为有名 ， 适宜人群最广 。 其性平 ， 可除烦解腻、醒神降脂 。
喝茶小贴士
01、提倡温饮
温饮 ， 即茶水温度要适中 。 其原因 ， 一方面是茶叶中的有效物质须在一定温度下方可溶出；另一方面 ， 水温过高或过低 ， 对食管、胃均有损害 ， 故温饮最适宜 。
02、忌饮浓茶
泡茶时 ， 并不是茶叶越多越好 ， 我们强调要适量 ， 一般以150毫升的水放3克茶叶为度 。 因为茶汤过浓或饮茶过量也会引起不良反应 ， 如心跳过速、过度兴奋 ， 尤其晚上饮浓茶会影响睡眠 。
03、饮茶时间
现代研究认为 ， 晨起、饭前半小时和饭后一小时忌饮浓茶 ， 但淡茶对人体影响不大可稍稍饮之 。
对于“服药不饮茶”说法的解释是：茶水可能会影响口服药的吸收利用 。 但目前并没有足够的实验证据证明此说法的真实性 ， 有的研究者甚至发现茶叶与某些西药同服可以增强疗效 。 鉴于目前相关研究尚不充分 ， 所以我们仅建议“不要用茶水送服药物”“服用药物后半小时内不要饮用茶水” 。
04、不宜饮茶人群
活动性胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜饮茶 ， 尤其是空腹饮茶会刺激胃酸的分泌 ， 影响溃疡愈合 。
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综上可知 ， 茶叶对人体有很好的保健作用 ， 但其效果贵在坚持 ， 只有长期坚持方可起到保健作用；其次 ， 要学会科学饮茶 ， 根据自己的体质类型选择合适的茶叶 。 只有做到以上两点 ， 茶叶对机体的保健作用方能显现 。
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专家简介
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【人体|绿白黄红黑+乌龙……看看您适合喝哪种茶?】姚树坤 原中日友好医院副院长 ， 消化科教授、主任医师 ， 北京协和医学院、北京大学医学部、北京中医药大学兼职教授、博士研究生导师 。 消化内科学术带头人 ， 国家中医药管理局中西医结合重点学科学科带头人 ， 国家临床重点专科——老年医学科学科带头人 。 目前担任中国中西医结合学会副会长、消化病专业委员会副主委 ， 中国医师协会消化分会副会长 ， 中华中医药学会肝胆病专业委员会副主委 ， 中国精准医学临床研究与应用联盟常务副主席 。
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