九、消除疲劳
现代人由于生活节奏的不断加快， 所承受的生活以及工作压力也是越爱越大， 这就经常容易感觉到疲惫 。 苹果中含有大量的钾元素、糖分以及果胶等等， 这些服用之后能够很好的消除身体的疲惫感 。
十、增强记忆力
苹果中含有大量大脑正常运转所需要的营养素， 甚至于所含有的锌元素非常的丰富 。 现代研究发现， 锌元素对于人体非常的重要， 是多种酶的重要做成部分， 是促进身体以及大脑发育的关键元素 。
不同时间吃苹果效果不同
把水果当早餐吃， 或是午餐、晚餐的一个小时前， 或是两餐之间的间隔时间， 吃水果能够达到最大的效益 。 因为水果的养分大多是水溶性的， 且容易被吸收， 所以吃下去的水果养分， 到了肠胃很快就会被消化吸收 。
但若是饭后吃水果， 因为胃里面尚有其他食物等待消化， 水果只好排在后面等， 不仅达不到养份易被吸收的效果， 还容易造成消化功能的混乱 。
餐前吃水果还有另个好处， 因为相同份量的水果比起其他食物热量较低， 所以饭前吃水果能让胃部有饱足感， 这样相对就会减少其他食物的热量摄取， 对於想要瘦身的人很有帮助 。
但是有的水果不能空腹部吃， 像香蕉、番茄等水果可以多样化；上午的叫金苹果的哟， 中午的叫银苹果， 下午的叫铜苹果 。
中医上讲人体在上午时脾胃最旺盛的时候， 所以那时吃水果有利身体吸收， 晚餐后的水果不利于消化， 吃得过多， 使糖转化为脂肪在体内堆积， 所以吃水果尽量选择下午前， 要么是饭前半小时， 要么是饭后1小时哟！
【长辈总让我们吃苹果】早上吃好， 因为早上食用的能吸收50%， 而晚上吸收只有10% 。
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