中国发展网 2021年11月份 ， 山东禹城市场主要农副产品价格运行基本情况：米面油价格基本稳定 ， 粮食价格明显上涨；生猪价格上涨 ， 带动猪肉价格上扬；鸡蛋价格大幅上涨；“菜篮子”价格升多降少 。
米面油价格基本平稳 。 本月特一粉全市平均价格为1.85元/斤；月环比上涨8.19% ， 同比上涨7.56%；粳米价格为2.70元/斤 ， 月环比持平；同比持平 。 桶装鲁花（5升/桶）花生油、大豆油全市平均价格分别为159.00元/桶、60.00元/桶 ， 月环比基本持平 ， 桶装鲁花（5升/桶）花生油同比基本持平 ， 大豆油同比上涨7.14% 。
【全市|山东禹城：11月份市场价格稳中有涨】粮食价格明显上涨 。 本月小麦、玉米全市平均价格分别为1.35元/斤、1.29元/斤 ， 月环比分别上涨4.65%、4.88%；同比分别上涨11.57%、10.26% 。 玉米价格上涨的原因：一是饲料价格持续高位运行 ， 玉米作为饲料的重要原料 ， 价格持续呈高位 。 二是今年玉米受到强降雨天气影响 ， 玉米产量、质量受到不同程度影响 ， 市场供应偏紧 ， 拉高了价格 。
生猪价格上涨,带动猪肉价格上扬 。 本月生猪全市平均价格为8.50元/斤 ， 月环比上涨26.30% ， 同比下降39.29%；精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉全市平均价格分别为16.00元/斤、14.00元/斤、15.00元/斤；月环比分别上涨14.29%、16.67%、15.38%；同比分别下降34.69%、36.36%、34.78%；牛肉全市平均价格为39.00元/斤 ， 月环比持平 ， 同比上涨2.63% 。 羊肉全市平均价格为44.00元/斤 ， 月环比基本持平 ， 同比上涨2.33% 。 生猪、猪肉价格上涨的原因：一是受降温天气的影响 ， 养猪户减少出栏 ， 生猪运输也受到一定程度的影响 ， 供应偏紧利好猪价上涨 。 二是受玉米等原材料价格上涨影响 ， 饲料价格也随着上涨 ， 养殖成本越来越高 ， 支撑猪价上涨 。
鸡蛋价格大幅上涨 。 本月鸡蛋全市平均价格为5.30元/斤 ， 月环比上涨8.16% ， 同比上涨46.00% 。 鸡肉（白条鸡）全市平均价格为6.87元/斤 ， 月环比上涨4.09% ， 同比上涨5.69%；今年天气提前降温 ， 短时间内气温变化比较大 ， 蛋鸡产蛋率下降 ， 供给偏紧 ， 推动蛋价上涨；再加上2021年玉米价格的持续上涨 ， 导致饲料成本也随之上涨 ， 拉动蛋价上涨 。
“菜篮子”价格升多降少 。 本月所监测的17种蔬菜零售价格与上月相比8涨6降3平 ， 全市平均零售价格为3.41元/斤 ， 月环比下降1.73% ， 同比上涨22.66% 。 与上月相比 ， 上涨的品种为大白菜、胡萝卜、茄子、青辣椒、蒜薹、韭菜、大葱、大蒜全市平均零售价格分别为1.67元/斤、2.00元/斤、4.67元/斤、4.00元/斤、4.33元/斤、3.00元/斤、3.83元/斤、4.50元/斤；月环比分别上涨11.33%、9.29%、27.25%、3.36%、8.25%、6.01%、20.82%、3.93%；下降的品种为油菜、黄瓜、白萝卜、西红柿、卷心菜、芸豆；全市平均零售价格分别为2.17元/斤、4.33元/斤、2.33元/斤、3.50元/斤、2.83元/斤、6.00元/斤；月环比分别下降31.55%、27.83%、6.80%、4.63%、5.67%、9.09%；芹菜、土豆、生姜价格分别为2.83元/斤、2.00元/斤、4.00元/斤；月环比持平 。 据了解 ， 部分蔬菜价格高位运行主要原因是：今年的寒潮降温比往年早 ， 蔬菜生长周期延长 ， 产量下降 ， 市场供应偏紧 ， 价格上涨 。 （山东省禹城市发展和改革局 段军燕）
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