春季气温也逐渐开始回暖，厨房里的萝卜头、白菜心很多都已经开始长出芽点，有些芽点可能用肉眼看不太出来，但是其实内部已经发生变化了，这些刚发芽的萝卜要尽快食用，但萝卜头、白菜心可千万别扔掉，找个花盆或者剪个饮料瓶，就能变成一盆美美的小盆栽！
图片来自九月拼布花园的博客
胡萝卜
切掉的胡萝卜头，没错，现在这个季节只用一点胡萝卜头就可以长出一盆郁郁葱葱的胡萝卜盆栽 。
图片来自九月拼布花园的博客
需要材料：
1个胡萝卜头、1个容器
图片来自九月拼布花园的博客
操作方法：
切掉的胡萝卜头，放在容器内，稍微加一点点水，0.5厘米就足够了，保持水不干，1周以后你就能看到一盆郁郁葱葱的胡萝卜绿植啦！另外胡萝卜叶子还可以食用，味道很不错！
图片来自九月拼布花园的博客
萝卜叶子的营养：
萝卜叶子的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高 。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用 。
【春天厨房里的萝卜、白菜心可千万别扔掉！】
白菜心
当然除了萝卜头，白菜心也可以栽培开花，。
图片来自洛雅
需要材料：
1个白菜心、1个容器（盘子或者瓶子都可以）
操作方法：
将白菜心拿出来，放在容器内，加一些水，稍微淹没白菜心的底部就可以了，10天左右就能看到白菜花啦！白菜花跟油菜花有些相似，但是比油菜花更繁茂，花期也很长，金黄金黄的花朵春日里特别美！
上图来自怡纯之窗
小提示：
不管是白菜心还是萝卜头，最好使用在常温下已经发芽的来栽培，这样不仅容易栽培，还不浪费 。
上图来自怡纯之窗
上图来自怡纯之窗
上图来自清清香水百合当然白菜花也可以食用，炒食凉拌均可，质地软嫩，非常可口 。漂亮吧？心动了没有？赶快动手吧！你还种过什么蔬菜头？赶快留言分享给大家吧！
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