1、黑刺榴莲的果肉偏橙色，而猫山王榴莲的果肉偏金黄 。2、猫山王榴莲柔嫩、苦甜、味浓，黑刺榴莲则顺滑、清甜、香醇 。3、黑刺榴莲的价格要比猫山王榴莲贵一些 。4、因种植条件苛刻，“黑刺”榴莲产区主要集中在北马，大概有150英亩，每年产量仅有200吨左右 。猫山王榴莲产地在马来西亚，马来西亚猫山王有三个主产区：北部的槟城，南部的柔佛，中部的彭亨州 。
“黑刺”榴莲是最名贵的榴莲之一，榴莲被称为“水果之王”，黑刺榴莲则堪称“水果王中王”，因其外壳的刺状突起的顶端呈现黑色而得名 。
【黑刺榴莲和猫山王区别 黑刺榴莲和猫山王区别有哪些】
黑刺榴莲的果肉呈奶油状，有些发黏，几乎不含纤维;色泽更为黄润，带有明亮的橙色调 。入口味道很甜，尾味像XO榴莲一样有点苦涩，味觉层次分明而又富于变化，激烈但不那么持久 。
猫山王榴莲个体较小，通常在2.5kg左右 。果皮多为绿色 。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记，这是猫山王榴莲所独有的 。猫山王榴莲果肉，色泽金黄而明亮 。口感细腻、纤维少、微苦，味觉层次过度自然 。
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