很多人都在问大米过了几月份就不生虫了 ， 今天就给大家讲解一下大米过了几月份就不生虫了 。
【大米过了几月份就不生虫了】大米过了10月份就不生虫了 。大米生虫主要是温度及湿度达到虫卵孵化的条件 ， 就会生虫 。一般情况下到7月份大米就容易开始生虫 。所以尽量不要在家里存放大量的大米 ， 但也可以采用一些措施防止大米生虫 。如把大米保存在些密封罐里 。
大米：
大米（Rice） ， 亦称稻米 ， 是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素 ， 同时是中国大部分地区人民的主要食品 。大米中含碳水化合物75%左右 ， 蛋白质7%-8% ， 脂肪1.3%-1. 8% ， 并含有丰富的B族维生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉 ， 所含的蛋白质主要是米谷蛋白 ， 其次是米胶蛋白和球蛋白 ， 其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高 ， 消化率66.8%-83.1% ， 也是谷类蛋白质中较高的一种 。大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少 ， 所以不是一种完全蛋白质 ， 其营养价值比不上动物蛋白质 。但在午餐和晚餐时食用大米 ， 较面食而言更有利于人们减肥 。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食 ， 而在北方就有很大的不同 。
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