一般市面上的青梅酒度数在12度左右 ， 而自酿制的青梅酒度数在30-40度之间 。一般来说 ， 自酿制的青梅酒通常会选用白兰地、清酒、伏特加或者酒精浓度40-50度以内无色透明的白酒酿制 ， 因此酿成的青梅酒度数会高一些 。
自酿制的青梅酒至少得泡三个月 ， 待青梅全部下沉到瓶底之后 ， 青梅酒才可饮用 。
【青梅酒多少度】青梅酒本质上属于一种酒精性饮料 ， 不建议喝太多 ， 一次最好喝15-20ml即可 ， 否则饮用过多会对人体造成较大的负担 。
青梅又叫果梅、酸梅 ， 最早原产于中国 ， 在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植 ， 后传入日本及东南亚地区 。
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