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过期的食用油没有开封还可以用吗能吃吗 油过期6个月没开封能吃吗( 二 )

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一般来说 ， 自家压榨的“土榨”菜籽油、花生油等 ， 由于未添加防腐剂 ， 且没有经过精炼除杂步骤 ， 在放置2个月之后 ， 就会出现严重的酸败现象 ， 并产生令人不悦的“哈喇味” ， 此时就不再适宜食用 。
而市面上售卖的食用油 ， 一般都有添加适量防腐剂 ， 如TBHQ（特丁基对苯二酚）和BHT（二丁基羟基甲苯）以延长其储存时间 ， 但具体开封后可以存放多久 ， 官方并未给出明确解答 。
来源：人民网-食用油开封多久就不能吃了？超过这个时间需注意
油过期6个月没开封能吃吗食用油过期不能吃了 。
食用油久置 ， 特别是残余的粗制油 ， 含有较多的植物残渣 ， 可出现油脂的酸败现象 。食油中含有一种亚油酸成分 ， 容易与空气中的氧发生化学反应 ， 这种现象叫“油脂氧化” 。
油脂、水解等一系列反应 ， 可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物 ， 哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果 。油脂酸败后 ， 加热时烟大、呛人 ， 其中含分解物环氧丙醛等 ， 食用后易中毒 。过期的食用油会被氧化 ， 产生过氧化脂质 ， 不仅对血管不好 ， 而且还有致癌作用 。
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过期食用油的用途
1、用来当手油或身体油
手上或脚上的皮肤干燥的话 ， 可以把手或脚放到食用油里浸泡一段时间 ， 也可以用食用油擦拭皮肤干燥的地方 。一些爱美的女孩 ， 还可以经常用油浸泡手指 ， 这样指甲会长得很好 ， 即透明又坚固 。
2、用来养花
过期食用油可以当做肥料 ， 每次装一小杯倒入花盆中 ， 花吸收了食用油中的养分 ， 可以长得很健康 ， 比如君子兰 。但是一定要注意 ， 一次不要浇得太多 ， 而且不要太频繁 。
人民网-食用油过期了还能吃吗 过期食用油如何变废为宝
油过期6个月没开封能吃吗过期的食用油是不能吃的 ， 因为食用油久置 ， 特别是残余的粗制油 ， 含有较多的植物残渣 ， 可出现油脂的酸败现象 。食油中含有一种亚油酸成分 ， 容易与空气中的氧发生化学反应 ， 这种现象叫“油脂氧化” 。油脂、水解等一系列反应 ， 可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物 。哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果 。油脂酸败后 ， 加热时烟大、呛人 ， 其中含分解物环氧丙醛等 ， 食用后易中毒 。

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