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品牌|从波特五力模型论儿童零食竞争格局！( 四 )


根据线上儿童零售市场数据显示 ， 无添加、少糖、少盐等概念的产品消费额持续走高 。
其中 ， 以小鹿蓝蓝、宝宝馋了、简爱酸奶等为代表 。
这些品牌以无添加是主要核心卖点 ， 在核心产品点做加法的同时 ， 也做到了添加剂层面的减法 ， 对食材品质和工艺本身均提出了新的要求 。
2、儿童零食的消费升级
奶酪享有“奶黄金”的美誉 ， 其营养价值远高于其他乳制品细分品类 ， 含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分 。
乳制品消费的发展历程可以分为奶粉、液态奶、奶酪三个阶段 。 奶酪位于乳制品结构金字塔的顶端 ， 是奶制品消费升级的主要方向之一 。
根据欧睿国际数据显示 ， 在乳制品各品类中 ， 国内奶酪零售市场增速领先 ， 2015-2020年CAGR达21% ， 远高于乳制品零售市场整体4倍的增速 。
至2024年 ， 我国奶酪零售市场规模将达100亿左右 ， 年平均增速为8.18% 。
目前 ， 市场上现有竞争对手主要包括百吉福、乐芝、安佳及卡夫等国外势力 ， 国产品牌中有妙可蓝多、妙飞等 。
3、在营销端 ， 品牌IP成最大亮点
在儿童零食联名中 ， 绝大多数联名为品牌和IP联名 ， 少量为品牌与品牌联名 。
品牌与IP联名中 ， 卡通动漫类的IP最受欢迎 ， 其中以“小马宝莉”、“海绵宝宝”、“机器猫”等为主 。
还有部分品牌从建立之初就孵育自有IP ， 比如说百草味的“童安安” ， 性格为动手能力强、活泼可爱、充满求知欲的中国小朋友形象 。
中国儿童零食整体市场发展潜力巨大 ， 但做好儿童零食并不简单 。
生产成本高、标准不完善、大众认知度低等问题是此前阻碍儿童零食市场发展起来的主要原因 。
但随着“科学养娃”的观念不断深入 ， 零食已成为父母们的“刚需” 。
在儿童零食赛道还未出现头部玩家之前 ， 所有品牌都有机会！
参考资料：
[1] 2.5亿“四脚吞金兽” ， 背后是千亿规模的儿童零食市场 ， 华映资本
[2] 2020年天猫零食市场分析报告（儿童零食部分） ， 魔镜市场情报
[3] 2021儿童零食消费洞察报告 ， CBNData

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