茼蒿的食用禁忌 哪些人不能吃茼蒿一、茼蒿的食用禁忌
1、茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食 。
2、茼蒿气浊、上火，一次忌食过量 。
3、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒 。
4、茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良 。
二、茼蒿的禁忌人群：
胃虚泄泻者慎食 。
茼蒿的作用：
1、消食开胃，通便利肺 。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的 。
2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊 。
3、茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有调胃健脾、降压补脑等效用 。
4、常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效 。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率 。
5、 虽然误食茼蒿会有一些副作用，不过茼蒿还是含有很多的营养元素，对人体有益：
来源：人民网–茼蒿营养高具有降血压、补脑之效 清炒凉拌吃法多
来源：—茼蒿
不能吃茼蒿菜的人群有哪些不能吃茼蒿菜的人群：
1、胃虚泄泻者；
2、脾虚泄泻者不宜多食 。
食用禁忌：
1、茼蒿气浊、上火，一次忌食过量 。
2、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒 。
3、茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良 。
扩展资料
茼蒿的功效作用：
茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用 。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效 。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率 。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用 。
选购：
茼蒿喜凉爽，厌高温，春秋两季都可播种，但以秋播为主，因为秋季生长期长，产量高，11、12和3、4月为最佳食用期 。
茼蒿以嫩茎叶供炒食 。春秋季正是虫害盛发季节，但因茼蒿具有特殊气味，很少生虫，不必喷洒农药，所以无农药污染之虑，可以放心食用 。
来源：凤凰网-茼蒿的食用禁忌 哪些人不能吃茼蒿
什么人不能吃茼蒿菜 什么人不能吃茼蒿菜
什么人不能吃茼蒿菜，茼蒿是一种可以食用的蔬菜，和模样和野菊花有些相像 。早在我国的古代，茼蒿就被列为了宫廷的佳美味佳肴，茼蒿又被称之为皇帝菜 。那么什么人不能吃茼蒿菜？
什么人不能吃茼蒿菜1（一）茼蒿的食用禁忌
1.茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食 。
2.茼蒿气浊、上火，一次忌食过量 。
3.茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒 。
4.茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良 。
一般人群均可食用 。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者 。
5.茼蒿的食用处理方法
把茼蒿放入清水里面泡，大概浸泡15分钟左右，然后放在流动水底下轻轻掰开细小的地方用水冲洗干净，千万不要用手来回去搓洗，茼蒿比较脆弱，搓洗会折断茼蒿
（二）茼蒿的功效作用
茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用 。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效 。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率 。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用 。
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