蚝油是一种优质的混合食品原料，所以对于尿酸和痛风的患者最好不要吃蚝油，这样对身体不好，有激励作用 。
蚝油要怎么哪些人不能吃蚝油要怎么保存：
打开后的蚝油在常温下容易变质，建议远离热源存放在阴凉干燥处，条件允许的话可以放在冰箱中冷藏保存，减慢蚝油的发酵、变质进程 。
蚝油哪些人不能吃：
1、痛风患者
蚝油是提炼的牡蛎精华，所以，蚝油中的嘌呤比较高，建议痛风患者不要食用，以免加重痛风症状 。
2、过敏人群
从分类来说蚝油属于海鲜类食物，所以，对海鲜过敏的人不宜吃放蚝油的菜，以免引发过敏症状 。
关于蚝油的保存方法就介绍到这里了，这个蚝油可不是所有人都能吃的
蚝油什么人不能吃【蚝油禁忌,哪些人不能吃蚝油?会有怎样的影响呢? 四种人不宜吃蚝油】虚而有寒者忌之 。
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