白菜和腐竹都是常见的食材，它们搭配在一起可以制作出美味可口的菜肴 。那么，白菜腐竹怎么做呢？接下来，我们就为大家介绍一下具体的制作方法 。
1. 准备食材：白菜、腐竹、姜、蒜、鸡精、盐、料酒、生抽、淀粉、油 。
2. 白菜处理：将白菜洗净后切成小段，放入开水中焯水至变软捞出备用 。
3. 腐竹处理：将腐竹泡软后切成小段，放入开水中焯水至变软捞出备用 。
4. 烹饪过程：锅中加入适量的油，放入姜蒜末煸炒出香味，然后加入焯好水的白菜和腐竹继续翻炒 。
5. 调味：加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽调味 ， 继续翻炒均匀 。
6. 勾芡：倒入适量的水，加入淀粉勾芡，翻炒至汤汁变浓稠即可出锅 。
【白菜腐竹的做法大全家常菜白菜腐竹怎么做啊】白菜腐竹是一道简单易做的家常菜 ， 不仅口感鲜美，而且营养丰富 。通过以上步骤，我们可以轻松制作出一道美味可口的白菜腐竹，让家人和朋友都能够品尝到您的美食 。
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