中医介绍，桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛 。更有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效 。
推荐食疗方：桂花椰汁糕
适合人群：秋季气温干燥，而椰汁香甜滑溜，丰富的维生素C具有抗氧化成分，促进人体新陈代谢 。配合香气扑鼻的桂花所做成的甜点，爽口宜人，实属享受 。
做法：把50g马蹄粉、50g玉米淀粉混合，一分为二用两个容器装好 。分别用50ml椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆，清水开的那碗加入桂花 。把150ml的水加入砂糖煮开 。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搅成半生熟 。水煮开了后，再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟 。接着把另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟，两种粉浆间开蒸 。最后一层放上桂花 。
Tips：桂花食用方法多多 。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖渍起来，密封于瓶里，可作为食品香料 。取上等小枣，加糖蒸熟，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣 。
【菊花：悦目除燥】
一句“采菊东篱下，悠然见南山”，足见陶渊明的逍遥洒脱，也让无数人对小小的菊花致意 。每年的秋天，都是菊花盛开的季节，当你信步游走在浙江一带，你一定会发现大街小巷上总是特产“杭白菊”的叫卖声 。菊花既可沏茶，也可烹煮、入药 。一朵小小的菊花，却有着不可小视的价值，是为难得也 。
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效 。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年 。”
专家称秋天是食用菊花的大好时节 。多食用菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒 。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用 。
推荐食疗方：菊花老鸭汤
适合人群：秋季无故感到疲乏、无精打采、处于亚健康状态、大病初愈、体质虚弱的人饮用 。
做法：先把10克菊花、12克枸杞用水浸泡，再把一只去皮的老鸭，以及5克冬虫夏草和五六片西洋参放在砂锅里炖 。炖到六七分熟时，倒入泡发的菊花和枸杞 。建议一周食用两次，鸭肉和汤同食，最好是晚饭时吃，这样一个月以后可以在提神补气方面有明显的改善 。
Tips：此外，菊花还可以做成菊花粥、菊花糕、菊花炒菜，还可以冲泡我们最常见的菊花来明目解毒 。专家指出，大枣菊花茶还能助癌症病人恢复味觉 。
【霸王花：清心润肺】
霸王花又名剑花，中医学认为，其性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、理痰火等功效 。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效 。霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑 。建议挑选没有硫磺熏烟过的霸王花，味道会更鲜美 。
推荐食疗方：霸王花南北杏煲猪肺
材料：霸王花75g，南杏15g，北杏10g，蜜枣4个，猪肺1个，猪碎骨100g，生姜3片 。
做法：霸王花、南杏、北杏分别浸泡、洗净 。猪肺从喉咙灌入清水，反复揉搓干净，切小块，然后不下油、盐，在锅内小炒片刻 。猪碎骨洗净 。蜜枣去核，与生姜一同放入炖盅 。加入清水2500ml(约10碗)，武火滚沸改文火煲1.5个小时 。饮时再放入适量盐即可 。
链接：具有不同功效的各种花
薄荷：有助于开胃，促进消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢 。消除口臭，解酒醒酒 。消胃胀气都有效 。不过要注意薄荷具有刺激性，不可给小孩使用 。
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