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花朵，不仅有美丽夺目的观赏之用，而且还是不可多得的美食材料 。虽是平凡易得，但懂得其功效者不多 。生活有时候确实需要我们慢慢发掘，细细品味 。学会寻找最有益的食材，烹调最有益的食物，有助于强健身体，滋润内脏 。现推荐五款特色“花食”，滋阴润燥 。
【茉莉：润燥美颜】
茉莉花以其清丽简约而深受我们喜爱，而茉莉花全身为宝，茉莉花含有多种有机物和维生素，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品 。
莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥煮羹 。我国《本草纲目》记载，茉莉花“蒸油取液，作面脂头泽，长发润燥香肌，亦入香茗” 。
茉莉花入膳，味甜清香，十分爽口，取茉莉花若干，每次三至五朵调入清粥食用，不仅能清心明目，还可令肌肤流溢生香 。茉莉花的香气可“上透头顶，下去小腹”，解除胸中一切陈腐之气，不但令人神清气爽，还可调理干燥皮肤，具有美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效
推荐食疗方：茉莉雪梨银耳汤
材料：茉莉花5克，干银耳10克，雪梨1个，黑枣8个 。调料：冰糖适量 。
做法：雪梨去皮，切块 。将银耳用温水泡发，择洗干净，放入锅中，加适量清水 。放入雪梨块，放入黑枣，大火煮开，转小火煮至银耳软烂 。撒上茉莉花煮开，即可关火 。喝时依自己的口味调入冰糖 。
Tips：茉莉花要最后放，不可久煮 。也可调入蜂蜜 。
【玫瑰花：温养心脉】
玫瑰花除了娇艳带刺的诱惑，代表着浪漫爱情以外，它同时也是一种药食同源的食物 。商店里的玫瑰花多用作香料，以美化居室 。而茶叶店里的玫瑰花，则具有滋润身体，温养心脉之效 。
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛 。玫瑰花被成为女人之花，不无道理 。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效 。还可美颜护肤、对肝及胃有调理作用，重要的是它还可消除疲劳 。玫瑰花喝多了，有利于气血运行，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来 。
推荐食疗方：蜂蜜玫瑰花茶
适合人群：女性在月经期间情绪不佳、脸色黯淡，甚至痛经，喝点玫瑰花可以得到一定的缓解 。
做法：取玫瑰花15克泡水喝，气虚者可加入大枣3—5枚，或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克 。根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效 。玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝 。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效 。
Tips：百搭的玫瑰花可与满天星、薄荷、紫罗兰、迷迭香、桂花等搭配 。玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用，孕妇也应避免服用 。
【桂花：温中散寒】
丹桂飘香可谓远近闻名，即使在气温炎热的中午时候，只要伴着阵阵微风，你也能嗅到这香甜的气息 。如果你有心，只要收集一种清香，也就是收集一种美味 。早在战国时期，屈原的《离骚》就有“援北兮酌桂浆”句，这是桂花制作食品的记载 。
桂花与玫瑰花合共冲泡，有和胃理气、温胃散寒的功效;桂花与菊花合共冲泡，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭;白酒浸泡桂花，能温胃散寒、理气止痛，适用于腹中寒痛 。在吃白果、莲子、栗子时，放上一小撮桂花，香味扑鼻，更能增加食欲 。
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