暖胃|临近立冬,推荐几款早餐食谱,暖胃又易消化,老人和孩子特别适合
离立冬还有几天的时间 , 但没供暖的这阵子 , 清晨是最寒冷的时刻 。 这时候若是有一份提供热量又暖胃驱寒的早餐 , 不仅可以为饱满工作提供能量 , 更是让清冷的一天从温暖和美好开始 。
今天花儿就和大家分享几道暖胃驱寒的早餐食谱 , 有些是提前一晚上做点功课 , 这样早上准备起来就时间非常宽裕 。
【香甜玉米汁】
月初的一场感冒 , 各种没胃口 , 吃东西也尝不出味道 。 这时候我早餐就会用破壁机做上一份香甜的玉米汁 , 也可以说是玉米浓汤 。 吐司吃不下 , 却可以喝上两大杯玉米汁 , 出上一层薄汗 , 浑身都舒服许多 。

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食材准备:
玉米一根
袋装牛奶220克
冰糖少许
制作步骤:
1、制作玉米汁 , 准备的食材非常简单 , 就是玉米、牛奶、冰糖三种 。 这里就是剥玉米粒需要些时间 , 我一般都是提前一天晚上将玉米粒剥好 , 覆盖保鲜膜冷藏保存 , 这样次日清晨就省心了 。

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2、如果是2-3人饮用 , 一袋牛奶就够用了 , 倒入破壁机后 , 再加入纯净水 , 观察度量刻度 , 加水至800毫升即可 。

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3、接着倒入冰糖粒、玉米粒 , 选择浓汤档位 , 用时约50分钟 。
制作玉米汁 , 我试过选择豆浆档位 , 用时短 , 只需要不到20分钟 , 但口感就差很多 , 这样制作会把玉米研磨得细碎 , 呈现的口感也比较像豆浆那样寡淡 。 而只有浓汤模式的制作 , 才让玉米的清甜和牛奶的奶香充分融合 , 口感特别赞 。

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4、800毫升 , 可以做出3杯这样的玉米汁 , 早餐一顿的量正适合 。

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【醪糟糯米圆子】
醪糟米酒是我特别喜欢的一款美食 , 女孩子常喝些醪糟 , 可以起到促进血液循环、舒筋活络、促进肠胃吸收的作用 。
不仅是早餐时候 , 日常觉得没胃口或者觉得有些手脚冰凉 , 喝上一小碗醪糟圆子 , 浑身都暖暖的 。

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需要食材:
醪糟米酒适量
南瓜200克、白糖20克
糯米粉、温水适量

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制作步骤:
1、这个季节 , 南瓜、红薯、紫薯一类的食物 , 很多家庭经常购买 , 除了蒸食熬粥 , 还可以取少量蒸熟后 , 加入少量白糖碾成泥状 。
2、等南瓜泥变得温热后 , 加入适量糯米粉 , 揉成一个南瓜面团 , 这里放入的糯米粉要灵活掌握 , 若是放少了再加量 , 若是放多了糯米粉 , 则可以再加入少许温水调整 。
3、接着将面团分成若干小份 , 搓成个头差不多的小圆子 。 可以一次多做一些 , 再放入保鲜袋冷冻保存 。
4、适量醪糟放入汤锅里 , 煮沸后倒入南瓜圆子 , 再放入2-3颗冰糖块 , 保存中小火煮3-4分钟 , 等圆子浮起来即可关火 。

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【香菇青菜粥】
早餐时候 , 喝上一碗温热的香菇青菜粥 , 咸香可口 , 易于消化 。 这种青菜粥的做法也多样 , 早上用电饭煲或压力锅先煮熟大米粥 , 另外一边就可以灵活准备了 , 各种应季的绿叶菜 , 香菇、鸡蛋、都是不错的煮粥食材 。
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