抹茶雪糕是怎么制作的抹茶雪糕，是一种口感细腻、香甜可口的冰淇淋 。那么，抹茶雪糕是怎么制作的呢？下面将为您详细介绍 。
准备材料
1. 抹茶粉；
【抹茶雪糕制作方法最简单一种抹茶雪糕是怎么制作的】2. 牛奶；
3. 淡奶油；
4. 砂糖；
5. 蛋黄 。
制作步骤1. 将淡奶油和牛奶混合加热，直至微温；
2. 把蛋黄和砂糖混合搅拌均匀，倒入淡奶油牛奶液中 ， 再次加热至80℃左右；
3. 加入抹茶粉，搅拌均匀；
4. 冷却后，放入冰箱冷藏至少2小时；
5. 取出冷藏好的混合液 ， 放入冰激凌机中搅打至软硬度适中；
6. 将搅打好的混合液倒入冰盒中，放入冰箱冷冻室冷冻至硬度适中即可食用 。
小贴士1. 制作抹茶雪糕时，淡奶油的质量要好，否则会影响口感；
2. 冷藏时间不足，会导致冰激凌口感过软；
3. 搅打过度 ， 也会影响口感 。
结语制作抹茶雪糕并不难，只要掌握好材料比例和步骤，就能轻松自制美味的抹茶雪糕 。希望以上的介绍对您有所帮助 。
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