大家好 ， 虎娃网来为大家解答以上问题烤面筋的酱料怎么调制 ， 烤面筋秘制配方很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
一、烤面筋的酱料怎么调制
材料：豆瓣酱100克 ， 盐25克 ， 味精25克 ， 色拉油400克 ， 糖50克 ， 鸡精25克 ， 蒜末50克 ， 花椒粉50克 ， 白芝麻50克 ， 葱花50克 ， 姜末25克 ， 十三香20克 。
制作：
1.在煎锅里烧色拉油到大火 ， 然后冷却到四成热 。
2.将所有材料(蒜末、盐、味精、鸡精除外)一起放入锅中 。
3.然后加入两茶匙水 ， 慢炖 ， 用锅铲不断搅拌 。
4.大约10分钟后 ， 水蒸气变小 。把剩下的调料倒进去 ， 就可以出锅了 。
二、烤面筋秘制配方
1.海鲜酱的配方
1.原材料：
蚝油：50g 。后酱：50g 。
鲜汤：30克葱油：50克
味精：5克盐：5克
2.生产：
搅拌均匀 。
二 。咖喱味调味酱配方
1.原材料：
咖喱粉：30克咖喱油：30克料酒：30克
盐：10g胡椒粉：3-5g鸡精：5g 。
香油：30克辣椒面：25克洋葱粉：25克
2.生产：
搅拌均匀 。
3.辣酱的配方
1.原材料：
辣椒面：100克盐：20克
鸡精：15g胡椒面：10g
味精：10克色拉油：120克
2.生产：
将油加热 ， 冷却至四成热 。将所有调料放入锅中 ， 搅拌均匀 。
三、烤面筋的做法
1.用棉签把买来的面筋串起来 。
2.刷上煮好的酱汁 。
3.打开烧烤炉 ， 小火开始烤 ， 放在烤架上 ， 把面筋串放在烤架上 。
4.烤至香 ， 2分钟左右 ， 再刷一遍烤酱 ， 再刷红油 。
5.烤好后撒上孜然粉和辣椒粉即可食用 。
四、吃面筋有什么好处
1.帮助消化
面筋中含有纤维素 ， 可以帮助促进肠胃的蠕动 ， 帮助消化 。对于消化不良的人来说 ， 多吃面筋是非常好的选择 。
2.增强免疫力
面筋的主要成分是蛋白质 ， 蛋白质是一切生命的物质基础 ， 是生物体细胞的重要组成部分 ， 是人体组织更新和修复的主要原料 。对人体生长发育非常重要 ， 还能增强人体免疫力 。
保持健康
【烤面筋秘制配方 烤面筋的酱料怎么调制】除了蛋白质 ， 面筋还含有一些矿物质 ， 如钙、铁、磷、钾等微量元素 ， 可以保证皮肤、骨骼、牙齿的健康 。能改善头发组织 ， 增强头发弹性和光泽 。
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