青稞酸辣粉是一道来自西藏的特色美食，以其独特的口感和丰富的营养成分深受人们喜爱 。那么，怎样才能在家里制作出美味的青稞酸辣粉呢？下面就为大家介绍一下具体的制作方法 。
1.准备所需材料：青稞粉、牛肉、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒油、酱油、醋、盐、花椒粉等 。
2.将青稞粉放入锅中 ， 加入适量清水，用小火煮至熟烂 。
3.将牛肉切成丝 ， 加入少许酱油、盐、花椒粉腌制片刻 。
4.将木耳、胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用 。
5.热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味 ， 再加入牛肉丝翻炒至变色 。
6.加入木耳、胡萝卜丝翻炒均匀后，倒入适量清水，煮开后加入适量盐、醋和辣椒油调味 。
7.将煮熟的青稞粉捞出放入碗中 ， 倒入热汤料，撒上葱花即可 。
【青稞酸奶怎么做青稞酸辣粉怎么做】制作青稞酸辣粉并不难，关键在于选材和调味的技巧 。通过以上步骤，我们可以轻松地在家里享受到正宗的青稞酸辣粉美食 。
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