国庆节虾肥蟹美销售畅旺卖得最畅销的海鲜种类都有哪些十一前的水产市场 ， 门口车来车往 ， 道闸前也排着长队 ， 趁着海鲜还没涨价 ， 小商小贩们开始为长假疯狂备货 。当下什么海鲜最肥美？水产市场的老饕们首推东海皮皮虾 。
这种起源于中生代侏罗纪的海鲜 ， 和恐龙同岁 ， 味道鲜美 ， 肉质肥厚 ， 还一度成为网红表情包 ， 唯一的缺陷 ， 可能就是剥壳有点扎手吧 。在市场零批区摊位上 ， 小时新闻采访人员发现山东姑娘原原的摊位上 ， 海鲜种类齐全 ， 皮皮虾个头挺大 ， 一斤大约20个 ， 现在卖50多块一斤 ， 中秋的时候要比这贵10块钱 。皮皮虾都是海捕的 ， 8月开海以后才有的货 。
不过 ， 原原告诉我：“皮皮虾 ， 还是要10月份吃 ， 卖了这么多年海鲜 ， 吃来吃去 ， 我觉得10月的皮皮虾是最肥的 。”筐皮皮虾10斤 ， 原原家一天出货五六筐 ， 按照往年惯例 ， 再过两天皮皮虾就会涨价 ， 一般跟中秋一样每斤涨10元 。不过也要看行情 ， 如果市场需求量不大 ， 可能也不涨 。
所有海鲜里 ， 十一涨价最厉害的是梭子蟹 。梭子蟹行情不太稳 ， 每天都有波动 ， 上下浮动差价小则五六块、多则20来块 。今天（9月28日）的梭子蟹 ， 每斤35-40块 ， 规格是一斤2只的 。要说价格最稳定的还是带鱼、鲳鱼、黄鱼这老三样 ， 一般十一也不涨价 ， 想吃随时随地来市场买就行 。虽说老三样都是冰鲜货 ， 但像带鱼这样因为产地不同的 ， 品质和卖相却不一定成正比 。
右边是本地带鱼众所知周 ， 带鱼还是浙江本地的好 ， 个头大卖相好的外地带鱼价格虽高 ， 但味道确实没有本地带鱼好 ， 身上还会有像珠子一样的龙骨 ， 六七两一条的外地大带鱼能卖到40-45块一斤 ， 本地小带鱼物美价廉 ， 只要30块一斤 。鲳鱼小规格的一般是25-35块一斤 ， 大小黄鱼也差不多是20-30块一斤 。
下方是带膏虾市场里罗氏沼虾个头挺大 。像这样的一只虾 ， 足足2两重 ， 现在已经长膏了 ， 带膏大沼虾一斤45块 ， 不带膏的一斤35块 ， 十一同样不涨价 。
江苏大闸蟹哪里的出名1、阳澄湖大闸蟹 。
阳澄湖大闸蟹又名“金爪蟹” ， 每年的9月份 ， 陆续开始上市 ， 无论雌蟹 ， 还是公蟹 ， 都发育到了最佳 ， 阳澄湖的大闸蟹 ， 特点有青背白肚 ， 黄毛金爪 ， 肉质膏腻 ， 味道滋美 ， 口味鲜甜 ， 为什么这里的大闸蟹这么出名？早在2005年的时候 ， 阳澄湖就被列为重点保护区域 ， 阳澄湖是太湖分裂出来的一个中心湖泊 ， 属于湿润气候 ， 好水出好蟹 。
2、太湖大闸蟹
太湖蟹生活中太湖水域 ， 距离阳澄湖的距离 ， 不算太远 ， 太湖周边有无锡、苏州、湖州 ， 湖州养殖户的面积 ， 已达2.3万亩 ， 是当地的特有产业 ， 太湖大闸蟹的特点 ， 青壳、白肚、体壮、膏肥、金爪、黄毛 ， 蟹黄肥厚 ， 爪肉感强、强劲有力 ， 能在玻璃栈道上横行霸道 ， 最早的时候太湖螃蟹 ， 洄游蟹苗是主力 ， 后来由于改建 ， 导致蟹苗无法洄游 ， 现在大部分养殖场为人工撒苗 。
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