1、食物应平均排列，以便食物能均匀生热 。
【微波炉怎么操作步骤】2、微波炉不易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面 。
3、微波炉加热的食物温度极高，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分 。
4、在加热结束时，把食物搁置一段时间 。
5、食物的本身温度越高，烹调时间就越短 。
6、用微波炉烹饪食物时，宁可烹饪不足也不要烹饪过度 。
7、用微波炉烹饪时，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生 。
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