扁豆的炒法扁豆怎么炒1.扁豆炒肉首先我们需要购买新鲜的扁豆 ， 然后将扁豆清洗干净以后 ， 把扁豆的筋去掉 ， 因为这将影响到扁豆的口感 ， 如果不将筋掉的话 ， 扁豆吃上去就会有渣了 ， 将处理好的扁豆切成条状 。把肉切成肉丝 ， 然后过一下水 ， 把肉清洗干净 ， 这一步是很重要的 。在锅里倒入一定数量的食用油 ， 等油锅热了以后 ， 我们可以同时把扁豆和肉丝放入进行爆炒 ， 因为扁豆之类的蔬菜是一定要熟透了才能吃的 ， 否则很容易引起身体不适 。在起锅之前往里面放入一点食用盐 ， 进行简单调味就可以了 。2.香菇炒扁豆香菇我们一般买的都是香菇干 ， 所以我们需要提前将香菇干浸泡在水里 ， 等香菇泡发以后把香菇的蒂去掉 ， 把香菇清洗干净 ， 切成片状 ， 备用 。同时将扁豆清洗和处理好以后切成条状 ， 等油锅到六分热了以后 ， 我们可以先放入一些辣椒 ， 桂皮等香料 ， 等到香料的香味很浓郁了以后 ， 我们就可以将香菇和扁豆同时放入到油锅中进行爆炒了 ， 当然 ， 如果是不喜欢吃辣的食物的 ， 也可以不放辣椒 。自己做食物就是有一点好处 ， 食物的口味是完全可以由我们自己进行掌控的 ， 所以我们可以根据自己的喜好来调整口味 。扁豆怎么炒 ， 其实方法非常简单 ， 首先我们需要挑选到质量好又新鲜的扁豆 ， 这将在很大程度上影响到我们炒出来的扁豆的味道 。除了以上向大家推荐的扁豆炒肉和香菇炒扁豆以外 ， 扁豆还有特别多的制作方式 ， 等待着大家去尝试 。
怎么炒扁豆炒扁豆
工艺：炒
口味：其它口味
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.豆 ， 选取新鲜的 ， 不长虫的 ， 把头尾都摘掉 ，
2.姜洗干净 ， 切成片片 ，
3.再切成细丝 。
4.扁豆要放进水里泡洗一下 ，
5.起油锅 ， 把姜放进去爆香
6.把扁豆倒进去 ， 翻炒 ，
7.等扁豆稍微有点变颜色 ， 放点细盐
翻炒 ，
8.翻炒
放上半碗水 ，
9.再焖煮一会 ，
10.OK ， 好吃的扁豆上桌了 。
扁豆角怎么炒好吃又简单炒扁豆好吃又简单的做法如下：
原料；香菇 ， 扁豆 ， 红辣椒 ， 各种调料少许 。
1、鲜香菇片成厚片 。
2、豆角洗净切成象眼片 。
3、红椒切成象眼片 。
4、蒜切片 。
5、热锅凉油炒香蒜片 。
6、倒入扁豆加入少许热水炒匀 。
7、倒入香菇一起翻炒至扁豆断生 。
8、加入生抽、白糖炒匀 。
【扁豆的炒法步骤 炒扁豆】9、最后加入红椒块炒匀即可出锅 。
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