8、再重复6、7步骤一次，至编完 。 尾部压紧 。
9、翻面，将底部捏紧 。
10、再翻过来，用手轻轻搓成球形 。
11、放在油纸或刷油的笼屉上，醒发15到20分钟 。 冷水上锅，大火20分钟左右 。
12、蒸好以后，不要马上开盖，等个4、5分钟，以免馒头回缩 。
【家常馒头简单做法 馒头这么做好吃又松软】
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