| 自制葡萄酒 |

食材:葡萄 , 冰糖 。
做法:
1、葡萄洗净 , 控干 。
2、把葡萄捏碎 , 放入无油的罐子中 , 放入冰糖 , 盖好 。
3、两天后用筷子把葡萄往下压一下 , 两天一次 。
4、三周后 , 去除葡萄杂质 , 放入另一个干净的瓶子中 。 密封好 , 过一段时间后可以食用 。
| 葡萄奶酥 |

食材:低筋面粉195克 , 蛋黄3个 , 奶粉12克 , 黄油80克 , 细砂糖70克 , 葡萄干80克 , 蛋黄半个 。
做法:
1、黄油放置软化 , 加入细砂糖和奶粉 , 用手动打蛋器打发至体积膨松颜色略变浅的状态 。
2、分三次加入蛋黄 , 每加入一个都用手动打蛋器搅充分搅打均匀 , 才能再加入下一个蛋黄 。 搅打后的黄油应呈浓稠、顺滑的状态 ,
3.加入过筛后的低筋面粉 , 用手动打蛋器稍微混合均匀 。
4、加入葡萄干 , 用手大概揉成一个均匀的面团 。
5、把面团放在案板上压扁 , 用擀面杖擀成厚约1CM的面片 。
6、用刀将面片切成长方形 , 再分割成大小约均匀的长方形小块 。
7、饼干排入烤盘 , 表面刷一层蛋黄液 。
8、送入预热好的烤箱中层 , 上下火180度 , 烤约15分钟 , 至表面金黄色即可 。
5苹果
如果怕胖 , 苹果是不错的选择 。 除了丰富的膳食纤维外 , 它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助 , 而果胶则能避免食物在肠内腐化 。 选择苹果时 , 别忘了常换换不同颜色的苹果品种 , 效果更好 。
| 苹果圈 |

食材:苹果2个 , 鸡蛋2个 , 面粉若干 , 面包糠若干 。
做法:
1、苹果去皮 , 横向切片 , 用磨具去掉中间的圆 。
2、鸡蛋打撒 , 苹果圈先裹一层面粉 , 再裹一层蛋液 , 再裹一层面包糠 。
3、油烧至6成热 , 苹果圈炸至两面金黄 , 控去多余的油分即可 。
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