文章插图
1、豆腐、猪肉、水发木耳、玉兰片均切成丝 ， 白胡椒用刀拍碎 。
2、将四丝下入开水中焯一下 。菠菜梗洗净切成段 ， 香菜、葱洗净切末 。
【辣汤的制作方法 你吃过吗】3、白胡椒入油锅炸一下 ， 捞出 ， 用葱末爆锅 ， 注入富清鲜辣味粉 ， 放入四丝和菠菜梗 ， 加入味精、酱油 ， 烧开后用水淀粉勾芡 ， 甩上鸡蛋花 ， 出锅前放入醋、花椒油、香油、香菜末即成 。
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