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山竹要放冰箱储存吗( 二 )

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山竹的保存方法山竹不一定要放冰箱保存 ， 还可以有其他的保存方法：
1、密封保存要想知道山竹怎么保存 ， 最好的方法就是密封保存 。最好是将山竹方法塑料袋中 ， 然后放入温度较低的地窖中 ， 因为地窖的氧气很少 ， 一方面可以保留山竹原先的养分 ， 另一方面还可以隔绝空气的氧化 ， 延缓老化 。这样才可以放的更久 。
2、冰箱保存山竹一种热性食物 ， 一般的热性食物是不能放在冰箱保存的 。但是山竹是个例外 ， 是可以放在冰箱冷藏保存的 。要想山竹放置的时间长 ， 一般是在放在冰箱的低温下冷藏效果更佳 。这样可以减少山竹水分的流失 ， 可以更好的保留山竹的营养物质 ， 吃起来还更美味 。
3、隔绝氧气保存用隔绝氧化保存也是一种保存山竹的最佳方法 。一般在一个干湿结合的土地上挖出一个洞 ， 保持深度和宽度在一米左右 ， 然后把山竹放入一个塑料袋中 ， 再放入洞中 ， 用木板隔绝 ， 然后在土密封洞口 。这样山竹在里面可以减少氧气的入侵 ， 减少山竹里面的果胶酶的活性 ， 起到更好的保存效果 。
山竹的食用禁忌1、每天最多吃3个山竹 ， 过多会引起便秘 。若不慎吃过量 ， 可用红糖煮姜茶调和一下 。
2、山竹具有降燥、清凉解热的作用 ， 山竹适合健康人群食用 ， 但是食用量需要控制 ， 不能吃多 ， 每天吃3个就足够了 。山竹富含纤维素 ， 在肠胃中会吸水膨胀 ， 过多食用会引起便秘 。
3、山竹含钾较高 ， 所以对于肾病及心脏病患者来说一定要少吃 。
4、山竹含糖较高 ， 因此肥胖者宜少吃 ， 糖尿病人不宜食用 ， 这一点不可忽视 。
5、山竹属寒性水果 ， 因此对于体质虚寒的人来说应该尽量少吃 ， 而且不可以和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃 。
山竹能否放冰箱
山竹可以放在冰箱保存 。山竹为热带水果 ， 通常热带水果是不能放在冰箱里贮存的 ， 可山竹不同 ， 因为山竹极易变质 ， 如果想要存放的时间长一点 ， 就一定要保证低温少氧的环境 。由于低温可以减少山竹水分的丧失 ， 降低果胶酶的活性 ， 延缓老化 ， 所以山竹应该放在冰箱里冷藏 。
【山竹要放冰箱储存吗】此外 ， 尽量密封 ， 减少氧气的侵袭 ， 也是保鲜的一个要诀 。总的来说 ， 把山竹装入保鲜袋中 ， 留少量空气 ， 再把袋口系紧 ， 放进冰箱冷藏 ， 就可以多放几天了 。

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