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山竹要放冰箱储存吗

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山竹要放冰箱保鲜吗
山竹要放冰箱保鲜 。因低温可以减少山竹水分丧失 ， 降低果胶酶的活性 ， 延缓老化 ， 因此山竹能放在冰箱里冷藏 。山竹口感香甜、肉质肥美 ， 而且营养丰富 ， 含有丰富的钙、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分 ， 食用可为人体补充一定营养 。
营养：
1、营养成分：莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素 。对机体有很好的补养作用 ， 对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用 。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克 ， 产热67千卡 。维生素含量全面 ， 除了B族维生素外 ， 尚含维生素A、维生素E和维生素c 。无机盐方面钾的含量最高 ， 超过100毫克 。
2、营养功效：莽吉柿含有一种特殊物质 ， 具有降燥、清凉解热的作用 ， 这使山竹能克榴莲之燥热 。山竹含有丰富的蛋白质和脂类 ， 对机体有很好的补养作用 ， 对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用 。
山竹能放在冰箱保存吗
山竹素有“果中皇后”的美称。选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果 。挑选时可以用手指轻压外壳 ， 如果外壳太硬 ， 即使用力压也不能使表皮凹陷 ， 就表明山竹已经失水过多 ， 不能吃了 。如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜 ， 适宜食用 。也可以通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择 ， 新鲜山竹蒂瓣是绿的 ， 外壳色泽鲜艳、有光泽 。不过 ， 山竹极易变质 ， 若想放得长一些 ， 就一定要保证低温少氧 。一般情况下 ， 热带水果是不能放在冰箱里贮存的 ， 可山竹却不一样 。因为低温可以减少山竹水分的丧失 ， 降低果胶酶的活性 ， 延缓老化 ，  所以山竹应该放在冰箱里冷藏 。此外 ， 尽量密封 ， 减少氧气的侵袭 ， 也是保鲜的一个要诀 。总的来说 ， 把山竹装入保鲜袋中 ， 留少量空气 ， 再把袋口系紧 ， 放进冰箱冷藏 ， 就可以多放几天了 。邹明宏说 ， 我国的山竹大多是从泰国等国家进口 ， 由于经过长距离运输 ， 家庭贮藏时间不宜过长 ， 建议一次不要大量购买 。另外 ， 山竹多吃会引起便秘 ， 一般一天最多吃三个 。
山竹必须放在冰箱吗 山竹不放冰箱会坏吗
山竹含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等等 ， 具有很好的食用价值 ， 很多人都会经常吃山竹 ， 尤其是女性朋友们 。山竹的保质时间是比较短的 ， 放久了就会容易变得不新鲜 ， 有的甚至会变质坏掉 ， 所以很多人都会将山竹放冰箱保存 。那么山竹不放冰箱会坏吗？下面让我们具体来看看吧！
山竹不放冰箱会坏吗山竹可以放常温下保存 ， 但是 ， 保鲜时间会比较短 ， 如果不及时放冰箱保存的话 ， 时间久了就会变得不新鲜 ， 甚至会腐败变质 。
保存山竹以冷藏方式为主 ， 保存时需放冰箱冷藏 ， 通常存放5日后风味每况愈下 ， 最多只能贮藏10天 。
买回来的山竹如果不快点吃完的话会很快就变得不新鲜的 ， 在家里应该怎样保存山竹让它不坏呢？第一时间想到的应该是放进冰箱冷藏 ， 低温是保存山竹较好的方法 ， 因为低温能减慢山竹水分流失的速度 。将山竹用保鲜袋装好后密封 ， 放进冰箱冷藏 ， 这样可以让山竹多放几天 。

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