坛子肉( 三 )

  • 将葱姜、山楂、枸杞、装有花椒八角和香叶的料盒放入坛子,然后把炒好的五花肉放入,加水没过肉 。
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  • 大火煮15分钟后,撇油(减少油腻) 。
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  • 要点:盖盖,小火煮一个小时以上 。
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  • 出锅前加盐和鸡精 。
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  • 出锅,开吃
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