杂粮|晒我家早餐，蒸一锅杂粮当主食，花钱少对肠胃好，全家人都爱吃
【杂粮|晒我家早餐，蒸一锅杂粮当主食，花钱少对肠胃好，全家人都爱吃】晒我家早餐 ， 蒸一锅杂粮当主食 ， 花钱少对肠胃好 ， 全家人都爱吃
以前上学的时候 ， 从语文课本会读到：“秋天是收获的季节 。 ”对这句话的理解表面的意思 。 当我开始去菜市场买菜 ， 我对这句话渐渐有了一定理解 ， 秋天的玉米鲜嫩汁水多 ， 秋天有新鲜的花生 ， 还有红薯芋头等等杂粮 。 这段时间 ， 我去超市菜市场看到带着泥土芳香的番薯和花生 ， 我会忍不住每一样都买一些回家 。 秋天天气干燥 ， 少吃一下煎炸食物对人体有好处 ， 杂粮含有丰富的膳食纤维 ， 不仅可以饱腹 ， 还可以促进肠胃蠕动 ， 对脾胃好 。
文章图片
这桌早餐花了15分钟全部做好 ， 蒸了芋头和花生以及鸡蛋 ， 还蒸了大米发糕 ， 煮了紫薯杂粮粥 ， 这样的中式早餐 ， 以清蒸和煮为主 ， 可以预防秋燥不会上火 ， 老人和孩子都可以放心吃 。
文章图片
【蒸芋头花生和鸡蛋】芋头是碱性食物 ， 能中和体内积存的酸性物质 ， 调整人体的酸碱平衡 。 芋头的表皮有一些黏液 ， 芋头削皮要戴上一次性手套 ， 以防手痒 。 芋头的膳食纤维含量比较高 ， 芋头可以当主食能饱腹 。 花生又叫做长生果 ， 经常吃花生可以健脑益智 。
文章图片
为了可以更快捷做好一桌早餐 ， 我用了臻米电蒸箱蒸芋头花生两样杂粮 ， 把鸡蛋芋头花生放在下层 ， 而蒸锅的上层放入大米发糕 。 臻米电蒸箱的优点很多 ， 容量大有上下两层 ， 调了时间蒸15分钟 ， 10秒后蒸汽 ， 不用等烧开水再蒸 ， 可以节省时间 。
文章图片
【大米发糕】我家是广东顺德人 ， 我家人都很爱吃顺德小吃伦教糕 ， 伦教糕用大米制作 ， 我不会做伦教糕 ， 我只会做大米发糕 ， 我隔三差五就蒸大米发糕 。 大米发糕制作简单很多 ， 用了100克粘米粉、100克面粉、30克砂糖、150克水和3克干酵母粉 ， 把所有食材搅拌均匀 ， 大米发糕面糊搅拌后黏稠状 。 大米发糕面糊放在室温下发酵 ， 发酵以后搅拌均匀 ， 醒发20分钟 ， 放入蒸锅用中火蒸20分钟 ， 蒸熟后焖5分钟再开盖子 。 如果要大米发糕切得好看 ， 大米发糕要放凉后再切片 。 我用了8寸圆形模具蒸大米发糕 ， 如果要想要大米发糕高一些 ， 要增加大米发糕食材的分量 。
文章图片
【紫薯杂粮粥】紫薯也是秋天上市 ， 也是碱性食物 ， 可以中和酸性体质 。 紫薯杂粮粥用了紫薯、花生、黑糯米、黑米红豆、莲子等 。 紫薯杂粮粥准备好食材 ， 用电饭煲按下预约时间 ， 早餐就有温热营养粥 。
文章图片
每天早餐都会准备一些水果 ， 可以补充维生素 ， 哈密瓜爽脆清甜 ， 哈密瓜甜度高 ， 这样的水果最好早上吃 ， 早餐吃水果有一天时间消化和吸收水果的营养 。
这些就是我家的早餐 ， 大米发糕和芋头花生豆可以当早餐主食 ， 家人都很喜欢这桌早餐 ， 一家人吃得很舒服 。
推荐阅读
- 蔬菜|秋天，遇到此菜别手软，一次买20斤，炸着吃最香，我家一周做3回
- 地板|160㎡四居室，玄关比我家卧室都大，这才是真正的低调奢华有内涵
- 装修|空调外机万万不能这样挂墙，若不是师傅提醒，我家都装错了！
- 大门|房子大门万万不能朝这地方开，师傅看了摇头，怪不得我家越住越穷
- 包子|包子油条靠边站，我家儿子最爱的“它”，不和面不擀面，简单营养
- 水发|不用久等，早餐就能吃上鲜虾面，我家每周吃5次，比做泡面还简单
- 垃圾桶|家庭主妇：厨房地柜不要全打满，空一格更实用！后悔我家装太早了
- 鞋柜|我家无玄关的玄关设计超赞！左邻右舍来参观，看完都要回家照着装
- 全屋|次卧空间小，老婆灵机一动不装“床”，孩子一眼就喜欢上了晒晒
- 密封夹|我家厨房10个超级可爱的小东西，好看又好用，做饭心情都会变好！