食材
- 芥菜头 1000g
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱姜 适量
- 五香粉 适量
切细丝
撒上盐腌制30分钟至1小时
挤出水分
挤出来的汤汁留着备用
炒锅加入适量的油
爆香葱姜和五香粉
加入芥菜丝翻炒
炒熟后关小火
立即装瓶，塞满压实
乘热将挤出来的芥菜汤倒入瓶中
【焖芥菜丝的做法 开胃菜-焖芥菜丝】迅速密封，阴凉处晾凉
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