食材
- 铁棍山药 500克
- 大红枣 6颗
- 葡萄干 50克
- 红萝卜 2个
- 土豆 一个
- 白糖 100克
- 植物油 50克
- 味精 1克
- 老抽 1克
用刮刀慢慢刮去山药的外皮 ， 最好带上手套 ， 以免皮肤瘙痒 。洗净 。红萝卜切去头尾 ， 洗净 。
【山药红枣甜汤的做法 如何烹制甜山药红枣汤】1山药纵着从中间切开再切成小块
山药纵着从中间切开再切成小块 。红萝卜切成小丁 。
2土豆刮去外皮 ， 剜去凹窝
土豆刮去外皮 ， 剜去凹窝 。洗净切成小片 。
大红枣 ， 葡萄干倒入一个碗中 ， 加入温水淘洗干净 。
插上电磁炉的电源 ， 锅热即倒入植物油 ， 油煎倒入红萝卜翻炒一下 。加入老抽調味 。
3调好色即加入土豆片 ， 翻炒
调好色即加入土豆片 ， 翻炒 。后加入2碗清水 ， 搅动一下 。
4再加入山药 ， 翻动一下
再加入山药 ， 翻动一下 。
5搅动后放入大红枣 ， 葡萄干
搅动后放入大红枣 ， 葡萄干 。
6盖上盖子 ， 改大火 ， 煮沸
盖上盖子 ， 改大火 ， 煮沸 。
7锅水开后闷10分钟
锅水开后闷10分钟 。后添加一勺水 ， 加入白糖味精 ， 搅拌均匀 ， 再闷5分钟 。
8收汁后开盖即可品尝
收汁后开盖即可品尝 。
注意事项一定要闷熟 。
注意火候 ， 先小火再改大火闷 。
推荐阅读
- 山药,玉米排骨汤 冬季滋补:山药玉米排骨汤
- 山药炖羊肉汤 【冬季暖身汤】山药羊肉汤
- 男性吃红枣都有啥好处
- 山药黄豆骨头汤的做法 山药黄豆肉骨汤的做法
- 煮红枣大米粥的做法 煮红枣大米粥的方法
- 黑米红枣粥的做法窍门 蜜汁红枣黑米粥的做法
- 铁棍山药不会变黑 铁棍山药喝普通山药的区别,烹饪时怎么防止山药变黑？
- 糯米南瓜红枣莲子粥
- 山药枸杞排骨汤的做法 怎么做山药枸杞排骨汤？
- 当归山药猪蹄汤的功效 当归淮山猪蹄汤