文章插图
食材
- 韭黄 250克
- 干木耳 1把
- 鸡蛋 2枚
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 五香粉 适量
- 耗油 适量
韭黄切小段，木耳切丝，鸡蛋加点清水，打散备用 。
锅中放入适量的油烧热，倒入打散的鸡蛋 。
等鸡蛋没有完全干涸，用筷子打散后，盛出来备用 。
锅中重新放入适量的油烧热，倒入切好的韭黄，木耳翻炒均匀 。
等韭黄稍微变软，加入适量的盐，五香粉，耗油翻炒 。
倒入炒好的鸡蛋花一起翻炒入味，加盖焖30秒即可 。
1出锅装盘
【韭黄炒鸡蛋木耳的做法 韭黄木耳鸡蛋的做法】出锅装盘 。
注意事项木耳可以提前泡上，时间来不及的话放开水里煮一下 。
韭黄不要炒太老 。
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