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蔬菜|水果、蔬菜是儿童心理健康的良方

【蔬菜|水果、蔬菜是儿童心理健康的良方】多吃水果和蔬菜的青少年可能会享有更好的心理健康 。
这是一项新研究的关键结论 ， 该研究还将营养早餐和午餐与所有年龄段儿童的情绪健康联系起来 。
位于美国剑桥的 NNEdPro 全球营养与健康中心执行主任 Sumantra Ray 说：“这项研究首次提供了关于水果和蔬菜摄入量如何影响儿童心理健康的见解 ， 并有助于围绕‘食物和情绪’的新证据 。 王国 。
研究作者表示 ， 心理健康状况不佳是所有年轻人越来越关注的问题 ， 因为问题往往持续到成年期 ， 导致成绩不佳和生活质量下降 。
对于这项于 9 月 27 日在线发表在BMJ Nutrition Prevention & Health 上的研究 ， 研究人员收集了 10,800 多名英国学生的数据 ， 这些学生参与了 2017 年的一项关注健康的调查 。
调查发现：
大约 25% 的中学生和 29% 的小学生每天吃推荐的五份水果和蔬菜 ， 而分别有 10% 和 9% 的人什么都不吃 。
大约 21% 的年龄较大的学生和 12% 的年幼的孩子在早餐时喝了非能量饮料或根本不喝 ， 而大约 12% 的中学生没有午餐 。
水果和蔬菜的摄入量越高 ， 心理健康得分越高——摄入量越高 ， 得分越高 。
吃一顿丰盛的早餐 ， 而不仅仅是小吃、早餐棒或能量饮料 ， 也与更好的心理健康有关 。 早餐只喝能量饮料与心理健康评分低有关 。
不吃午饭的心理健康评分比不吃午饭的人低 。
与不吃早餐的孩子一样 ， 以零食或非能量饮料开始新的一天的年幼孩子的心理健康评分也较低 。
研究人员说 ， 与吃盒装午餐相比 ， 吃学校食品与较低的心理健康分数有关 ， 尽管这在统计上并不显着 。
英国东英吉利大学营养流行病学教授 Ailsa Welch 领导了这项研究 。
她的团队指出 ， 良好营养对儿童成长和发育的重要性已得到公认 。
“我们的研究补充了这一先前的证据 ， 即营养也与儿童心理健康高度相关 ， ”作者总结道 。
研究人员在期刊新闻稿中解释说：“作为一个潜在的可改变因素 ， 在个人和社会层面 ， 营养可能因此成为解决儿童心理健康战略的重要公共卫生目标 。 ”
来源
BMJ 营养预防和
健康 ， 新闻稿 ， 2021 年 9 月 27 日
蔬菜|水果、蔬菜是儿童心理健康的良方
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