食材
- 猪舌头 1个
- 黄片糖 100g
- 白酒 10g
- 五香粉 3ml
- 十三香 1.5ml
- 洋葱粉 1.5ml
- 盐 3ml
- 酱油 50ml
- 清水 800ml
猪舌头清洗干净 。
猪舌头冷水下锅，焯煮至变色即可捞出
用刀刮去表面白色的那一层白衣，清洗干净 。
猪舌头放入炖锅里
所有调料也加入炖锅里
2加入清水，小火焖煮2小时
加入清水，小火焖煮2小时 。煮的中间经常翻动猪舌头
煮好之后，等待冷却
冷却的猪舌头捞出来
3将猪舌头斜着切片，摆盘即可
将猪舌头斜着切片，摆盘即可 。冷吃热吃，都非常美味
注意事项【如何做卤猪舌头视频 如何做卤猪舌头】洋葱粉没有可省略 。因为煮的时间比较长，所以煮好后就已经很入味可以直接切片吃了，卤不卤都可以
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